ニュース・トピックス
青島ネクター
ささ農園の「青島ネクター」が、静岡県が主催する2015年度の『ふじのくに新商品セレクション』において金賞を受賞しました。
『ふじのくに新商品セレクション』とは、静岡県産の農林水産物を使用し、商品化2年以内の加工食品を対象に、静岡県産の農林水産物の魅力を活かし、新しい加工食品を選定し、食品産業の活性化及び県産農林水産物の付加価値向上を目的としたコンクールです。今年度は最高金賞1商品、金賞10商品でした。
表彰式後の交流会での試食会では皆様から大変良い評価、今後の展開についてもアドバイスなど貴重なご意見、ご感想をいただきました。これがスタートラインであって、より一層おいしいみかんを作らなければならないと肝に銘じました。
静岡県主催『ふじのくに新商品セレクション2015』金賞受賞の栄誉に輝いた当商品、ぜひご賞味ください。
せとかのタルト
2013年、テレビの取材でささ農園を紹介していただいた時、地元・浜松市の有名な洋菓子店「リープリング」様に、「せとかのタルト」を企画で試作していただきました。
お客様にご好評いただいたため、翌2014年も、ささ農園のせとかを使用した季節のスイーツを、タルトほか数種類、販売していただきました。
スイーツに用いる柑橘類は、味が一定していないとスイーツの味にムラが出てしまいます。その点、ささ農園のせとかは食味食感が良い上、充実した施設や適切な栽培管理に基づく安定感も、評価していただきました。
同じく地元のフランス料理店様にも、「浜松でも味の濃いせとかが作れるんですね」と注目していただき、ご提供させていただくことになりました。今後、さらに多様なせとかの活躍シーンが見られそうです。
